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Rillettes de Sardine
Rillettes de Sardine
AZAIS POLITO - Les saveurs du midi
130 ml

Rillettes de Sardine

130 ml

AZAIS-POLITO, Les saveurs du midi

 

Une autre façon de consommer des Sardines.... Voici de délicieuses Rillettes de Sardines! 
Fondantes et savoureuses, ces rillettes vous séduiront par leur texture et leur goût raffiné!
A déguster sur des toasts grillés ou en entrée selon votre convenance.

 

Conseil d'utilisation : 

 

Les Rillettes de Sardine sont prêtes à consommer.
Elles sont parfaites pour accompagner vos apéritifs en toutes saisons. 
Dégustez-les tout simplement tartinées sur quelques toasts pour un apéritif aux Saveurs Marines ou servez-les sur des tranches de pain grillés sur un lit de Salade verte.

UN MOT SUR AZAÏS-POLITO

 

Azais-Polito, conserverie Familiale et artisanale de plats cuisinés de Poisson, est aujourd’hui connue et reconnue pour la qualité de ses produits qui sont devenus incontournables dans un panier de produits du Terroir du Languedoc-Roussillon.

 

L'avis du petit futé :

Première et dernière conserverie sétoise, l'endroit mérite le détour. Il a été créé voici quatre générations par Georges Azaïs, celui là-même qui fonda la criée de Sète. Tout y est d'une extrême qualité ce qui fait la notoriété de cette maison. Tous les produits de la mer y sont traités avec expérience : encornets et moules farcies à la sétoise, soupe de poisson de roche, rouille sétoise, brandade de morue, anchoïade, salades de petits poulpes, bouillabaisse, brandade de morue... La renommée des lieux est telle qu' M6 y a consacré un reportage dans 100 % mag en mai 2010. En 2011, la soupe de poisson d'Azaïs Polito a été labellisé Label Rouge. Cette belle maison fête cette année ses 50 ans et enrichit sa gamme de bio : comme la rouille, l'aïoli et la mayonnaise Bio et, à l'occasion de cet anniversaire une nouvelle gamme " haut de gamme " est proposée. 


Cette petite entreprise Familiale est aujourd’hui la dernière conserverie de la Ville de Sète, premier port de pêche de la Méditerranée où elle fût fondée en 1963 par deux vieilles familles de fabricants Sétois. En épousant en 1945, Georges AZAIS célèbre Mareyeur Sétois et fondateur de la Criée de Sète, Lisette POLITO fit entrer sa Famille de fabricant de pâtes dans le Monde du Poisson...
Par cette alliance, Jean POLITO et son Beau-Frère Georges AZAIS allaient ouvrir la voie d’une nouvelle entreprise pour les deux familles qui la dirigent encore aujourd’hui et dans lesquelles les secrets de fabrication se sont transmis de Père en Fils depuis quatre générations...

 

Jean Claude POLITO devenu ARTISAN-CONSERVEUR, aime à préciser« Je vous garantis que tous nos produits sont fabriquées dans le RESPECT DU GOUT et des TRADITIONS selon les recettes traditionnelles qui m’ont été transmises par mon Père Jean, mon Grand Père Claude et mon Arrière Grand Père Giovanni . Notre recette de soupe de poisson est d’ailleurs la même depuis bientôt 50 ans, c’est tout vous dire... »

 

AZAIS POLITO met un point d'honneur à perpétuer les méthodes artisanales de la conserverie traditionnelle.

Toujours préparées à la main et selon un savoir-faire ancestral, leurs conserves se distinguent des autres par leur goût exceptionnel, les recettes de soupes, les plats cuisinés et les sauces d’accompagnement font l’objet d’une sélection rigoureuse des meilleurs ingrédients avec une qualité irréprochable en passant par le respect scrupuleux des recettes et c’est ce savoir faire maîtrisé qui caractérise aujourd’hui principalement son identité afin de nous offrir de succulents instants…

Ce sont des Produits Vrais et c’est aussi leur lumineuse simplicité qui en fait tout leur charme comme la Cuisine Sétoise qui est dépouillée de toute prétention pour mieux restituer le Goût de son terroir.

5,30€ TTC
soit 55,75€ TTC/kg
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