Olives vertes dénoyautées.

Bocal de 370 ml.

Ingrédients :
Eau, olives 47%, sel, acidifiant : acide lactique, antioxydant : acide ascorbique.
Absence d’organismes génétiquement modifiés et d’ingrédients ionisés.

VALEUR NUTRITIONNELLE MOYENNE g/100g
Règlement n° 1169/2011

Valeur énergétique Kcal 153
Valeur énergétique Kj 627

Matière Grasse 15,4 g
Acides Gras Saturés 2,91 g
Glucides (Hors fibres) 1 g
Sucres 0,02 g
Protéines 1 g
Sel 2,53 g

LA COLOMBE

Une gamme tradition de la société SALLES Frères SA.

Depuis bientôt un siècle, ayant toujours maintenu sous un strict contrôle familial leurs formes successives de leur pacte social , trois générations de SALLES se sont attachées à défendre, dans leurs présentations les plus authentiques, les produits issus des variétés oléicoles ou reflétant les pratiques culinaires languedociennes. 

Au besoin de différenciation du consommateur d'aujourd'hui, dont l'exigence de traçabilité est satisfaisante ici  à l'évidence, ces produits apportent les réponses de l'art de vivre méditerranéen où se trouvent conciliés la modernité et la tradition, l'universel et le terroir, la gastronomie et la santé, le nutritionnel et le festif.

SALLES Frères possède environ 260 recettes d’olives et condiments. 

Elle met sur le marché : 
- des olives vertes, noires, entières, dénoyautées, tailladées ou cassées, en sachets, bocaux, boîtes ou seaux (82 % des ventes), 
- des petits oignons, cornichons, piments, câpres, citrons, ou panachés de légumes (18 % des ventes). 
Dans sa recherche de diversification, l’entreprise a mis au point plusieurs petites recettes culinaires comme la confinade de tomates, des tapenades à base d’olives noires et vertes, des caviars d’aubergine, pesto, pistou.. 

Ces produits sont commercialisés sous différentes marques et notamment: 
- «La Colombe» : marque propre qui rassemble des produits de première gamme, 
- «Les Jardins de St Benoît» : marque propre pour le haut de gamme 

L’entreprise souhaite désormais se repositionner sur des marchés haut de gamme avec une augmentation des produits dits «pâteux» (apéritif ou accompagnement culinaire), avec une augmentation des produits bio.